Os queijos que surpreendem. Nesse episódio vamos conhecer queijos que vão surpreender, tanto quanto a região em que são feitos. Vale do Paraíba, local que não há uma cultura queijeira definida, encontramos produtores de queijos surpreendentes, de receitas únicas e com prêmios importantes.
Luso-franco-brasileiro – Queijos sem fronteiras. Vamos conhecer uma família portuguesa que veio para o Brasil produzir queijos bem Brasileiros. E uma família mineira que foi à França buscar inspiração para fazer queijos únicos, com características próprias e inovadora. Você vai ficar de queijo caído.
Cidades das Serras. Em Cunha, conhecida como cidade das serras, capital dacerâmica e capital do fusca, a cidade também defende sua bandeira quando falamos de queijo artesanal, com uma produção incrível de queijos únicos de leite de ovelha. E também vamos á Teresópolis no Rio de Janeiro, conhecer uma produção incrível de queijos de cabras.
O paraíso das Búfalas. Nesse episódio vamos conhecer produtores de doisestados diferentes que tem a mesma paixão: Búfala. Tecnologias diferentes, receitasparecidas e resultados surpreendentes. É queijo, é família, é emoção!
A magia do Leite A2 Nesse episódio vamos conhecer as curiosidadessobre o Leite A2 que uma fazenda de Caçapava produz. Queijos premiados naFrança para pessoas alérgicas e intolerantes a lactose. Além de uma aula sobregenética animal. Um prato cheio para quem é apaixonado por bons queijos
Os encantos de Magnólia Nesse episódio vamos conhecer a Quintadas Magnólias, uma queijaria que faz parte da nova geração de queijeiros, queproduz queijos inovadores e surpreendentes.
